QUI SOMMES-NOUS ?
Jérôme , 36 ans , paysan
Né dans le monde rural , j'ai toujours eu pour vocation de travailler dans l'agriculture mais avec ma propre vision des choses. Après une formation agricole, littéraire , puis commerciale , j'ai travaillé plusieurs années dans différentes exploitations agricoles ainsi que dans le commerce de la tonnellerie. Arrivé en 2016 sur la commune de Sainte Marthe au Sud de la Garonne, cette ferme est la réalisation de mes rêves d'enfants mais la nature nous apprend la ténacité et l'humilité!
Aujourd'hui je travaille 5 mois à plein temps pour développer la ferme et en parallèle, j'exerce une activité de vigneron salarié le reste de l'année.
Mattia , 35 , infirmier
Mon compagnon ne travaille pas avec moi sur la ferme mais sans lui le rêve n'aurait pas pu se réaliser ! Tous les jours à mes côtés, il me soutient et assure parfois la promotion de nos produits auprès de ses collègues!
La ferme : avec sa maison et ses dépendances dont certaines parties remontent au XVII ème siècle, la ferme siège sur un plateau de boulbène à 70 m d'altitude. Les 10 ha qui la compose sont constitués d'un long plateau aux abords abrupts , d'une pâture en pente avec sa source et un peuplier remarquable, de bois, d'un près vallonné bordé par le petit ruisseau Béretey, le tout dans un cadre préservé.