Veau de lait

Elevés à l'ancienne en grange, la ferme propose un à deux veaux de lait par an. Les vaches sont traites à la main, les veaux sont nourris au biberon 2 à 4 par fois par jour selon l'âge . La viande est blanche , le goût, authentique!

Abattu et découpé dans l'abattoir le plus proche, la viande est conditionnée en barquette filmée prête à cuire ou à congeler par colis de 5 kg environ  composé de rôti, côtes ou escalopes, blanquette, tendrons.

85 € le colis à retirer sur place

Prochaine livraison prévue : Février 2022

Veau rosé

Le veau rosé est un veau âgé de 4 à 5 mois élevé en liberté avec sa mère. Il se nourrit de lait , d'herbe pâturée et de foin . C'est un élevage très respectueux de l'animal et de la nature : on obtient une viande rosée à rouge clair, tendre mais déjà goûteuse !

Abattu et découpé dans l'abattoir le plus proche, la viande est conditionnée en barquette filmée prête à cuire ou à congeler par colis de 5kg environ composé de rôti, côtes , escalopes, blanquette, tendrons, quasi, jarret.

85€ le colis à retirer sur place

Prochaine livraison prévue : 17 Septembre 2021

Miel (actuellement indisponible)

Grâce à deux sites de "butinage", la ferme de Bouffilh propose 3 miels savoureux , au plus près de la nature: après la récolte le miel est extrait à froid, mécaniquement, et mis en pot , du direct de la ruche à la bouche!

Miel du Périgord , pot de 500g : 8 € 

Miel de Garonne, pot de 500g : 7 €

Miel de châtaignier, pot de 250 g : 4 €

Oeufs fermiers

Nos poules sont élevées en plein air et consomment des céréales produites sur la commune. Elles pondent dans des cachettes qu'elles affectionnent ce qui donne l'occasion de partir chaque soir en quête du trésor de la journée! La production des oeufs suit le cycle naturel des animaux et des saisons, la période d'abondance se situe de Mars à Août , lorsque les jours diminuent, la ponte aussi!  Des oeufs au goût généreux, un jaune éclatant, retrouvez la saveur d'antan!

Par boite de 6 : 1,40 €

Par boite de 12 : 2,80 €